INGREDIENTES: • 1 piezas de pescado • Perejil al gusto • ½ dientes de ajo • Jugo de ½ limón (lima queda mejor) • ½ Cda aceite de oliva PROCEDIMIENTO: 1. En un sartén calentar el aceite de oliva, agregar la cebolla y el ajo hasta dorar (5 min) 2. Agregar el perejil 2 min. 3. Sellar el pescado a
INGREDIENTES: • 50 gramos de espinaca o lechuga, picada • 250 ml de agua • 125 gramos de pollo o carne • 15 gramos de cebolla, picada • ¼ rama de romero fresco • ¼ cucharadita de comino en polvo • ¼ cucharada de sal en grano • 1 pimienta entera • 35 gramos tomate en rodajas • 1 rábanos
INGREDIENTES: • ½ taza de arroz integral o quinoa • 1 taza de caldo de pollo • 1 y ½ cucharada de aceite de coco • 1 cucharadita de sal • ¼ taza de champiñones en mitades • 1 diente de ajo cortado • 1 cebollín, picado • 1 zanahoria, cortada en medias lunas • 1/8 taza de chicharos •
INGREDIENTES: • 1 pechuga de pollo • ¼ tz elote amarillo • ¼ tz frijol en bola (previamente cocido) • 125 gr de queso panela deslactosado picado en cuadritos • ½ tomate picado en cuadritos • Pedacito cebolla morada picada en cuadritos • 1 chile serrano o jalapeño (pueden ser en escabeche) – Opcional • 1 Cda cilantro finamente picado
INGREDIENTES: • 1 pechuga de pollo • Paprika al gusto • Limón al gusto • Sal al gusto • Pimienta al gusto EXTRA: • ½ taza de quinoa cocida en agua • ½ taza de pimiento morrón rostizado PROCEDIMIENTO: Baña la pechuga de pollo con el limón, paprika, sal y pimienta, Colocar un poquito de aceite de oliva,
