Tostadas de Aguacate con Huevo

Un desayuno completo y nutritivo, rico en grasas saludables y proteínas para empezar el día con energía.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral
• 1 aguacate maduro
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Un chorrito de aceite de oliva
• Semillas de sésamo para decorar

Preparación

1. 1Tuesta las rebanadas de pan
2. 2Machaca el aguacate con un tenedor y añade sal y pimienta
3. 3Pon a cocer los huevos en agua hirviendo 6 minutos para que queden pochados
4. 4Unta el aguacate sobre las tostadas
5. 5Coloca los huevos encima y córtalos
6. 6Decora con semillas de sésamo y aceite de oliva