Spring Vietnamese Rolls
INGREDIENTES:
• 1 filete de salmon/atun/camaron/pollo
• Hojas de Arroz
• ½ tz Fideo de arroz (previamente cocido)
• Pepino sin semillas
• Lechuga
• Jícama
• Zanahoria
• Sriracha opcional
• 1 Cda de mantequilla de cacahuate (maní)
• ½ limon
• Liquid aminos
PROCEDIMIENTO:
1. Picar todo en tiritas largas
2. Remojar hojas de arroz en agua y extender en una tabla de cortar
3. Rellenar y hacer “burrito” (jaja literal como harias un burrito- entre mas apretadito quede mejor)
Preparar una salsita de 1Cda de peanut butter con 1/2 limón y liquid aminos para dipear