INGREDIENTES:

• ½ taza de Brócoli, picado
• ½ taza de Coliflor, picado
• ½ taza de Champiñones, picados
• ½ calabacita, picada
• ¼ de chile de árbol (opcional)
• ¼ cdita comino
• ¼ de aguacate
• Jugo de ¼ de limón
• 1 tortilla por taco
• Vinagre de manzana
• Serrano (opcional)
• Sal en grano al gusto
• Cilantro al gusto
Opcional: 1 tira de pollo a la plancha por taco

PROCEDIMIENTO:

1. Precalentar el hornito a 180
2. Mezclar todos los ingredientes en un bowl, poner en una charola y meter al horno por 15 minutos.
3. Aplastar el aguacate y mezclar con 1 tapita de vinagre de manzana, opcional: 1/4 serrano, mucho cilantro picadito y limón