INGREDIENTES:

• 1 piezas de pescado
• Perejil al gusto
• ½ dientes de ajo
• Jugo de ½ limón (lima queda mejor)
• ½ Cda aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

1. En un sarten calentar el aceite de oliva, agregar la cebolla y el ajo hasta dorar (5 min)
2. Agregar el perejil 2 min.
3. Sellar el pescado a fuego medio-alto por los dos lados (2-3 min de cada lado)

Servir con una taza de coliflor con aderezo de tahini

Veggie Option: “Steak de coliflor”

Aderezo de Tahini

INGREDIENTES:

• 3 Cdas de tahini
• ½ cdita ajo en polvo
• 1 limon Amarillo exprimido (3 limones)
• 1 Cda de aceite de oliva
• ¼ tz de agua
• 1 cdita de sal

PROCEDIMIENTO:

Todo licuado